萝卜烧肉
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萝卜烧肉是一道非常家常的菜式。萝卜与五花肉之间的默契搭配,丝毫不逊色于土豆与牛腩的组合。小火慢熬后的萝卜与五花肉,同化于一锅,香味相互渗透,让白米饭有了可以多吃一碗的理由。小时候觉着其中肉比萝卜好吃,成年后觉得萝卜比肉好吃,你有同感么?
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烹饪步骤
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步骤1/13
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五花肉冷水入汤锅,煮去血水。
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步骤2/13
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沥干后,切成小片。
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步骤3/13
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平底锅起小火,请入五花肉。五花肉本身油脂丰富,小火慢煎会慢慢逼出其中的油脂,如果用的是不粘锅,就不需要额外用油煎了。
步骤4/13
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发布于 2018-12-01
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