猪肉滑蛋饭
本来想做滑蛋牛肉饭,但是今晚冰箱没牛肉,用猪肉代替了,感觉一样好吃。
-
步骤1/5
点击查看大图
猪肉切片,放在碗里加两小勺生粉,一小勺盐,一小勺料酒,拌匀。
-
步骤2/5
鸡蛋加葱花,一点点盐,一点胡椒粉,打散。
-
步骤3/5
点击查看大图
锅里倒多点油,油热后,肉片下锅翻炒,感觉熟了就关火,将肉片盛出。
-
步骤4/5
点击查看大图
蛋液倒进放肉片的容器中拌匀
-
最后一步
点击查看大图
开火,热之前剩下的油,将肉片蛋液倒进去,小火,用锅铲压压蛋液,从中间往周围划几下,这样鸡蛋不会那么厚,蛋液凝住再轻轻翻一下就可以出锅了。
蛋液进锅一会儿就要准备出锅了,所以肉片一开始最好就炒熟吧,我这次因为第一次炒肉片不太熟,所以出锅稍微迟了,鸡蛋就感觉不滑了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-25
猪肉滑蛋饭的相关分类
猪肉滑蛋饭的相关推荐
-
戗面馒头
45065人看过 -
女性补气养血必喝的五红汤五红粥❗️月子汤❗️
1714053人看过 -
#夏天夜宵High起来!#糖霜花生
299549人看过 -
梅雨季节祛湿宝贝:银耳薏米百合绿豆粥
87948人看过 -
超级下饭的家常菜宫保鸡丁
3691639人看过 -
芒果布丁
362969人看过 -
红烧肉
1967842人看过 -
海苔
151603人看过 -
原味葡式蛋挞
29003人看过 -
#秋日养生这样吃# 凉拌毛肚
176776人看过 -
白面馒头
3078921人看过 -
山楂糕
13099人看过