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咖喱鸡丁的做法

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咖喱鸡丁

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对于咖喱没有很深的味觉上的印象，前几天超市打折就买回来一盒，今天趁着家里食材还算全，就尝试做了一次咖喱鸡丁。入口的一瞬间，我知道，我爱上了咖喱

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

青椒 1个

、

土豆 1个

、

胡萝卜半个

、

香葱 1根

、

大蒜 1瓣

、

咖喱 1块

、

料酒适量

、

玉米淀粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
食材洗干净准备好
步骤2/5 点击查看大图
青椒，胡萝卜，土豆，鸡胸肉都切丁
步骤3/5 点击查看大图
鸡胸肉加入料酒，盐，淀粉抓匀，保持鸡肉的鲜嫩
步骤4/5 点击查看大图
鸡丁腌制5分钟后，锅中下油，放入香葱，蒜瓣，煸香，倒入胡萝卜，青椒，土豆丁，加入少量盐，炒两分钟后，滑入鸡丁，一起翻炒1分钟，加入水，盖过食材即可，大火3分钟后，加入咖喱块，待咖喱融化后别忘了搅拌，免得糊锅，再煮2分钟，汁收的差不多就可以出锅了
最后一步点击查看大图
盘中准备好米饭，然后浇上咖喱鸡丁，开始享用美食吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-25

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