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冰皮月饼

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豆粉324374
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30~60分钟   |   配菜(中级)
冰皮粉 250g
、
白油 8g
、
水 适量
、
豆沙馅 适量
、
熟糯米粉 小量
烹饪步骤
小贴士

白油放足了，冰皮才会有韧性，口感才好。水的分量要把握好，这里我就不写具体用量了，因为我也觉得这个要看情况。主要自己把握好就行。压花型的时候，模具记得沾些糯米粉。不然会粘住模的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-25

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