苹果小酥酥
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步骤1/14
先把苹果削皮,切成小块。把黄油放到锅里热成液态,再把苹果块倒进锅中,等苹果软了,放糖,和醋,炒一下,把淀粉和水混合,再倒入锅中炒。等苹果酱的水收干后,就可以关火装进碗里了。(因为炒酱的时候是前一天,没有拍照)
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步骤2/14
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把油皮的材料全部倒进碗中
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步骤3/14
揉在面团,再摔一下,揉一下,怎么蹂躏都可以
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步骤4/14
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把油酥的材料放入碗中,揉成小面团。如果不想吃抹茶的也可以不放抹茶,原味也很好吃的哦(满手油拍照,真的是。。。不要介意啊)
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步骤5/14
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把油皮白面团和油酥绿面团都分成十小份,放着松驰一下
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步骤6/14
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松驰二三十分钟就差不多了,然后再把绿面团揉圆,包进白面团里
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步骤7/14
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包好后,再松驰半个小时。。。坐等。。。
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步骤8/14
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松驰好了之后,就可以用擀面棍擀了,直接擀
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步骤9/14
擀好后,卷起来
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步骤10/14
再用刀切两半
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步骤11/14
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把一半竖着用手掌压扁,一定要竖着压。压好再擀成一片,包进苹果酱馅,包起来
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步骤12/14
再把另一半压扁,方法和上面一样,再包一次,这样就不容易破也不用担心包不住啦
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步骤13/14
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放点芝麻点缀一下。烤箱预热,200度烤25分钟就可以出炉啦
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最后一步
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尝一下,哇哇,千层哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-25
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