夏日凉拌鸡爪
做给我家男票吃的，上班辛苦，得好好犒劳一下。
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步骤1/5
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1.把买回来的鸡爪分半斩开，并去除爪尖。
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步骤2/5
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2.锅中加水放少许盐放入鸡爪等水开后煮十分钟。(中火)
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步骤3/5
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3.老出来用凉白开洗净血水放入盆中待用。
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步骤4/5
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4.放入生抽、老抽少许、米醋、蒜末、小红椒。
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最后一步
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5.最后拌匀，静置三个小时后即可开吃。
1.米醋按个人口味添加，喜欢吃酸的可以多放。2.也可以放少许老抽上色，颜色会更偏暗褐色。3.紫苏可以改成香菜。(因为香菜在夏天不是时令菜，紫苏在夏天比较常用。)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-25
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