蒜蓉火腿蒸茄子
出去吃烧烤很喜欢吃烤茄子,不过感觉不大健康准备自己做,家里没有烤箱所以想试试蒸茄子怎么样,味道还不错哦
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步骤1/5
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将茄子洗净对半切开,然后将茄子多划几条口。茄子皮可不要划烂了哦
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步骤2/5
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将少量生姜葱切成末,蒜头准备多点切成末,要是喜欢吃辣可以多切点青红辣椒末,火腿肠要切成小丁
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步骤3/5
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在锅里放入油,将生姜葱蒜蓉火腿丁放进去爆炒,再放入鸡精味精十三香盐调味,最后加入少许自制辣椒油关火。
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步骤4/5
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将炒过的蒜蓉火腿丁平铺在茄子上,可以塞一点到划过的缝里。
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最后一步
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上锅蒸25~30分钟左右就可以出锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-25
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