时蔬烤三文鱼——“苏泊尔”让这个中秋更美味

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最近有小伙伴约我写减脂类的稿子，估计是被我胸前坦荡荡的真相所蒙骗。我瘦，完全是因为我肠胃弱、吸收差，食量却像汉子（当然，身材也趋近于汉子），年轻的时候也因为一天吃八顿饭，一度胖到了130斤。要知道一个身高170的少年，胖到130斤，那不是胖，那是壮！虎背熊腰的我，那个寒假每天在家附近游荡，遇上的老同学和叔叔阿姨，经常面对面走过也没认出。后来，我妈实在看不下去，建议我每天吃白水煮青菜。我因为太贪吃，胖到已经没有裤子可穿的时候，才决定开始减肥。我当时的减肥策略是这样的，只要不把食物吞下去，就不会有热量的沉积，所以我买了所有我喜欢吃的东西，打算只放进嘴里嚼两口，吐了。当然，理想和现实永远是有差距的，就在我嚼到第三口的时候，便莫名其妙地吞了下去，接着我一口接一口的把所有的东西都吃光了。后来，我下定了决心，每天三餐正常吃饭，绝对不把一整个吐司当点心吃，一个月后我瘦了10斤，又过了一个月体重恢复到了正常（在这里说一下，那些想通过长体重丰胸的伙伴，不要再自欺欺人了，在你吃胖了20斤的时候，你最有可能的就是从一个平胸，变成了一个平胸的胖子而已，我就是个很好的例子。）。对于减肥的小伙伴，我的建议就是清淡饮食，一定要均衡营养搭配，可以吃得少，但是一定要吃得好。

食材清单加入采购清单

三文鱼 200克

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黄色西葫芦半根

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小土豆两颗

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黄瓜半根

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白胡椒粉 3克

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柠檬汁 5毫升

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盐适量

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酱汁

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黄瓜半根

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西芹 20克

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莳萝 6克

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原味豆浆 50毫升

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柠檬汁 10毫升

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白砂糖 2克

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橄榄油 20毫升

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备材料
步骤2/10 点击查看大图
制作酱汁：把酱汁中所有材料放入苏泊尔破壁机中。
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我选择的是'果蔬汁'档，按开始后大约30秒就完成了。
步骤4/10 点击查看大图
搅打好的莳萝酱汁放一旁备用。
步骤5/10 点击查看大图
接下来开始制作主菜：将西葫芦、小土豆、黄瓜洗干净切成大约0.5cm厚度的片。
步骤6/10 点击查看大图
撒上适量的盐并刷上橄榄油。烤箱180度先放入土豆片烤大约7分钟后，再放入西葫芦和黄瓜片烤大约5分钟。
步骤7/10 点击查看大图
烤蔬菜的时候，我们把三文鱼切成厚块，加入白胡椒粉、盐橄榄油和柠檬汁腌制。
步骤8/10 点击查看大图
把腌制好的三文鱼放在烤好的蔬菜上面，烤箱180度烤大约10分钟。
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最后将烤好的时蔬放在底部，上面摆上三文鱼，撒上莳萝，淋上酱汁就完成了。
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撰写制作步骤

步骤4/10

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小贴士

1. 除了西葫芦、土豆等，你还可以搭配你自己喜欢的蔬菜，比如红薯片、西兰花等等。 2. 这道菜用到的调味料很少，吃的就是原汁原味。如果喜欢味道浓郁一些，可以在时蔬上撒一些黑胡椒碎。 3. 三文鱼可以换成沙丁鱼，也是非常适合减肥健身的食物。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-25

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