玉米鱼
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这道菜是小时候妈妈最常给我做的,也是最爱吃的一道菜。现在自己结婚了,妈妈也去了天堂。从小因为喜欢看妈妈做饭,所以这道菜也是靠印象做出来的,和妈妈的味道一样。每次做这道菜,老公和儿子都特别喜欢吃。味道酸甜。满满的妈妈的味道。
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烹饪步骤
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步骤1/6
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准备一条蝶鱼。超市买的这种
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步骤2/6
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把蝶鱼切成小块,然后改刀成这种小块块,跟玉米粒似得,但是一定要底部连着
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步骤3/6
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切好后放入蛋清液和淀粉抓匀,一定要慢点弄,防止鱼块弄散。如果用的其他鱼,可以在放淀粉前放入料酒生姜淹二十分钟
步骤4/6
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发布于 2016-08-25
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