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腊蹄子炖土豆胡萝卜的做法

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腊蹄子炖土豆胡萝卜

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好久都没有自己做菜了，十分想念！呼呼～今天终于有时间犒劳一下自己和老公啦！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

腊猪蹄 500g

、

土豆 4个

、

胡萝卜 2个

、

葱姜蒜盐油酱醋适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
腊蹄子剁块，洗净，过水去浮沫。
步骤2/5 点击查看大图
土豆与胡萝卜切块。
步骤3/5 点击查看大图
放热水，大火炖。
步骤4/5 点击查看大图
放土豆块、胡萝卜块姜、蒜、花椒、酱、少量醋继续炖30--40分钟，据火候大小和食物熟的程度决定时间。起锅前几分钟放盐。熄火，起锅，撒葱花。
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完成！

小贴士

佐料都是根据自己的口味调节的，有些佐料不喜欢也可以不放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-24

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