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椰奶芋圆西米露的做法

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椰奶芋圆西米露

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30~60分钟 | 切墩(初级)

紫薯，木薯粉，白糖，红豆，西米，葡萄干，

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
紫薯去皮洗净蒸十分钟左右。
步骤2/8 点击查看大图
蒸好后趁热把紫薯捣烂放木薯粉放点白糖
步骤3/8 点击查看大图
适量放点水揉成面团。
步骤4/8 点击查看大图
之后揉成条状切成小块☺️
步骤5/8 点击查看大图
水开之后就可以放芋圆了，3到5分钟这样芋圆浮起来就可以捞出来了放到准备好的冷水里。
步骤6/8 点击查看大图
芋圆做好，就开始煮西米了。西米不用洗不用泡，水开了直接丢进去不停的搅动十几分钟之后就关火闷5分钟左右小白点不见了就捞出来放冷水。剩下就是煮红豆了红豆有点麻烦难熟有高压锅直接压就好了。
步骤7/8 点击查看大图
最后把所有材料放一起，对了还有龟苓膏淋上椰汁就可以了
最后一步点击查看大图
成品。适当放点葡萄干什么，喜欢吃什么就放什么。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-24

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