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苦荞麦“月饼”餐包

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祝作

苦荞麦可以降三高，炒熟磨成粉或者你买现成的，放入高粉一起揉成较硬面团，苦荞麦粉的量不一定要那么多，可以根据个人口感调节记得水量也适当调整哦！此配方最大特点用一次发酵做面包，但考虑到月饼的花纹，发酵到一倍大就烤制了，口感也是比较松软的哦！这款不是月饼的“月饼”餐包，我用了四种馅料有豆沙、凤梨、玫瑰和肉松。可以直接啃的“月饼”你也来试试吧！
食材清单 加入采购清单
高粉 320g
、
熟苦荞麦粉 180g
、
糖 60g
、
盐 4g
、
酵母 5g
、
牛奶 255g
、
鸡蛋 一个
、
淡奶油 100g
、
内馅 适量
烹饪步骤
小贴士

配方量大可减半制作

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-24

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