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酸甜茄汁的做法

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酸甜茄汁

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切墩(初级)

茄子 2条

、

番茄或番茄酱 2勺或1个

、

白糖 1勺多点

、

蒜头，葱 2颗

、

盐，鸡精可放可不放

、

油比平时多点

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
茄子去皮切长条，葱，蒜切好备用
步骤2/3 点击查看大图
热锅放油到入茄子炒至油从茄子里出来，如图所示。把茄子盛出，多余的油到了
最后一步点击查看大图
锅里放番茄酱，糖，水拌均到入茄子收汁撒上葱即可。如果用番茄的话就在番茄表面伐十字用开水烫一下冲凉水把皮撕掉切小丁，锅里少许油放番茄小火炒化

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-24

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