苏式桂花紫薯月饼
家里有桂花和紫薯,于是把这两样东西结合在一起做了月饼,分享给月饼季爱做月饼的你们~
-
步骤1/14
点击查看大图
紫薯泥中放入糖粉,拌匀
-
步骤2/14
点击查看大图
倒入糖桂花
-
步骤3/14
点击查看大图
拌匀后再倒入干桂花,搅匀
-
步骤4/14
点击查看大图
把桂花紫薯馅分成12份
-
步骤5/14
点击查看大图
将137g面粉、3g紫薯粉、60g猪油、25g细砂糖和35g水放一起,和成油皮面团;再将98g面粉、2g紫薯粉和50g猪油放一起,和成油酥面团
-
步骤6/14
点击查看大图
两个面团都静置半小时后,分别均分成12份
-
步骤7/14
点击查看大图
取一个油皮包入一个油酥
-
步骤8/14
点击查看大图
包拢后收口朝下擀成长方舌状,卷起后再擀长,再次卷起,静置20分钟左右
-
步骤9/14
点击查看大图
取一个静置好的卷擀成圆形,四周要擀薄,包入一个馅
-
步骤10/14
点击查看大图
包好后轻轻压扁
-
步骤11/14
点击查看大图
表面刷蛋液,再撒上适量干桂花,烤箱200度,15分钟
-
步骤12/14
点击查看大图
成品
-
步骤13/14
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-24
苏式桂花紫薯月饼的其他做法
苏式桂花紫薯月饼的相关分类
苏式桂花紫薯月饼的相关推荐
-
#我为奥运出食力#小鸡炖蘑菇
315939人看过 -
#我们约饭吧#夏日快手菜 蒜蓉扁豆角
666471人看过 -
小鸡炖蘑菇
2083541人看过 -
椰蓉面包
340361人看过 -
番茄虾滑粉丝|简单快手做,减脂餐也可以美
707017人看过 -
小鸡炖蘑菇
2077356人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#意式脆饼 越嚼越香的乡村小点心
155143人看过 -
卡夫轻乳酪蛋糕
63892人看过 -
不用炒糖色的红烧排骨
10227317人看过 -
#养生打卡#芹菜小炒牛肉,牛肉这样煮嫩得要死!
171200人看过 -
#馅儿料美食,哪种最好吃#果酱酥饼,快手下午茶小点心
283811人看过 -
小鸡炖蘑菇(东北宴客菜) #东古525掌勺节#
407623人看过