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【食在Fastee】碰撞的美味：火辣辣啤酒奇异果鸡翅的做法

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【食在Fastee】碰撞的美味：火辣辣啤酒奇异果鸡翅

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美好的周末，碰上暴晒的夏天，各种不想出门…… 宅在家，嘴馋的你是不是又想找好吃的？吃腻了各种外卖，又要纠结啦。这时，小编建议您打开冰箱，集结里面的食材，会有意想不到的惊喜哦！请看小编集结的作品——火辣辣啤酒奇异果鸡翅啤酒&奇异果&鸡翅，想不到吧。黑暗料理NO，创意料理YES，味道YES，卖相更YES！

食材清单加入采购清单

鸡翅多个

、

啤酒 1罐

、

奇异果 1个

、

小辣椒 2个

、

姜 3片

、

盐适量

、

油适量

、

糖适量

、

酱油适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡翅洗净充分沥干水份
步骤2/9 点击查看大图
加姜片、盐、油、糖、酱油、淀粉拌匀，腌制1个小时
步骤3/9 点击查看大图
预热电烤炉5分钟，涂上一层油（高油温会帮助你锁住鸡翅的肉汁、如果没有这步骤口感会稍逊）
步骤4/9 点击查看大图
用木筷摆上鸡翅、鸡翅最好同一面啦，不然等会不知道翻面哦~
步骤5/9 点击查看大图
鸡翅两面烤至轻微金黄即可（我已经闻到香味了，可惜还没熟哦）
步骤6/9 点击查看大图
还记得小时候折的小盒子吗？同样方法用两层锡纸折一个小盒子。然后放入烤好的鸡翅、姜片、辣椒圈，还有最重要的啤酒，啤酒刚好能浸到最上层的鸡翅
步骤7/9 点击查看大图
再给小盒子做个小盖子，这样就更快熟啦~（我大概焖了15分钟，如果不确定是否熟就用筷子戳一下鸡翅，没有血水出就O啦~）
步骤8/9 点击查看大图
打开盖子，啤酒纯纯的麦香味扑鼻而来，香
最后一步点击查看大图
鸡翅捞起摆盘，奇异果不只是摆盘哟，啃完鸡翅后，咬一口奇异果，与啤酒碰撞出的那股清香，真是绝配，口齿生香就是这么来的吧

小贴士

1、烤鸡翅不宜太久，避免过熟口感不好。 2、喜欢吃辣的可以多加点小辣椒，品尝真正的火辣辣。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-24

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