戚风蛋糕
-
步骤1/12
蛋白蛋黄分离，放入无油无水的容器中，滴入几滴白醋，打至有泡沫后加入三分之一糖粉
-
步骤2/12
用打蛋器继续打发到提起打蛋器泡沫向下弯一下后，加入剩余糖粉
-
步骤3/12
点击查看大图
继续打发至泡沫不向下弯
-
步骤4/12
蛋黄打匀，加入玉米油充分混合，z字形混合，不能转圈，加入牛奶后继续混合
-
步骤5/12
混合均匀后加入面粉，继续混合
-
步骤6/12
把刚才打发的蛋白倒入蛋黄中，充分混合
-
步骤7/12
点击查看大图
在烤盘上涂抹上一层玉米油，把蛋白蛋黄混合物倒入
-
步骤8/12
点击查看大图
从高处平行往下摔，把气泡摔掉，使表面平整
-
步骤9/12
烤箱预热130度，放入烤盘，烤30分钟左右，看自己家烤箱的情况，有些烤箱比较慢，就适当加长时间
-
步骤10/12
叮
-
步骤11/12
点击查看大图
出炉
-
最后一步
点击查看大图
好香呀，开吃～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-24
戚风蛋糕的其他做法
戚风蛋糕的相关分类
戚风蛋糕的相关推荐
-
#童年不同样，美食有花样#芝士焗紫薯泥
256039人看过 -
五香鹌鹑蛋
767666人看过 -
酸黄瓜
33144人看过 -
【零添加】老卤五香鸡蛋
68211人看过 -
五香辣鸡蛋
34591人看过 -
#夏日撩人滋味#五香卤鹌鹑蛋
753971人看过 -
#花式炖煮不停歇#五香茶叶蛋❗️❗️太香了（零厨艺）
230942人看过 -
腌酸黄瓜
475945人看过 -
蒜泥烤茄子-烧烤的味道
1748282人看过 -
美味早餐厚松饼
1694759人看过 -
超级好吃的酱油火腿蛋炒饭
14045675人看过 -
#人人能开小吃店#五香鹌鹑蛋
621989人看过
