砵仔糕
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将200g砵仔粉和250ml水混合搅拌均匀
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步骤2/4
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糖和剩下的水放煲里煮开，等没有那么热的时候，再把糖水倒进开好的砵仔粉里，一边倒一边搅拌，充分混合
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步骤3/4
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把生熟浆混合好之后，放容器里蒸15分钟左右，把自己爱吃的红豆，提子什么的一起放进去
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最后一步
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蒸好之后别急着吃，因为会超级粘，待自然冷了之后口感一级棒，天气炎热雪冰箱，不过雪藏过后要蒸热，不然里面好硬的
小贴士
煮开的糖水，待70～80度才放到开好的粉水里混合
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-24
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