自制番茄酱
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步骤1/9
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番茄剥皮切丁,洋葱切丁。热锅加黄油待融化
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步骤2/9
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加洋葱炒软,如果愿意,可以加点大蒜同炒
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步骤3/9
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洋葱炒软后,加入番茄同炒
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步骤4/9
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待洋葱和番茄熬软了,加入适量番茄酱,醋以及意大利香草,小火继续熬煮
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步骤5/9
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待汤汁浓稠后起锅,用料理棒打至细腻。如果喜欢有颗粒口感的,也可以不打
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步骤6/9
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装入无水无油的瓶中即可
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步骤7/9
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另起一锅,加入蒜和培根炒香
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步骤8/9
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炒培根时同时煮意面,捞起后过凉水。待培根炒至出油,倒入意面同炒
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最后一步
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起锅前加一勺刚做好的番茄酱,让每根面都裹上酱汁即可。(如果有芝士粉就完美了,可惜家里的吃光了)
因为家里没有柠檬了,只能用白醋代替,但最好还是用柠檬
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-24
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