低脂低糖的全麦果粒麦芬(核桃,松子,南瓜子,葡萄干)
星巴克的麦芬蛋糕虽然好吃,但要16元,总觉得不值,除了油和糖不及它,其他方面真的要比过它,酥软的蛋糕配上足足的果料,吃到嘴里超级满足!
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步骤1/16
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准备好4种果料,葡萄干要事先用朗姆酒泡上30-60分钟!
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除面粉外所有配料准备好。(点开看大图)
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鸡蛋和砂糖充分混合,让砂糖完全熔化!
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步骤4/16
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加入牛奶和油,充分搅拌至完全混合。
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步骤5/16
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加入红糖,充分搅打,至完全混合无颗粒!
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将所有粉类及泡打粉和盐过筛后加入至液体中!
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步骤7/16
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面粉加入后要轻轻拌匀即可,不要过度搅拌!
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步骤8/16
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加入所有干果和香草精,轻轻拌匀即可!
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步骤9/16
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用冰激凌勺把面糊倒入12连模其中的6个,剩下的6个放少许水,以防烤坏!
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步骤10/16
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将椰粉混合软化的黄油搓成颗粒,然后撒少许在面糊表面!
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步骤11/16
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烤箱预热上下管200度,将面糊放入烤箱中层,然后将温度调至上下管175度,加热20分,剩余5分钟将上管调至220度上色!
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步骤12/16
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烤好了,好香的麦芬!
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步骤13/16
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非常漂亮!
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步骤14/16
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外酥内软,果料实足!
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步骤15/16
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颜值有木有很高!
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最后一步
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再来一张!
1.核桃碎要用熟的啊!2.果料的量可以依个人喜欢增减。3.香草精没有也可以不放!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-23
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