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小炒羊肉

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萍姐qmcs

羊肉温补适合所有年龄层次的人群，而且脂肪少，新鲜羊肉取腿肉切薄片腌渍好放入辣椒大蒜超级下饭喔。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
羊腿肉 200g
、
大蒜叶 50g
、
大蒜 2颗
、
红辣椒 2个
、
孜然2克
、
料酒 1勺
、
生抽 1勺
、
老抽 少许
、
蚝油 1勺
、
淀粉 2克
、
植物油 10g
烹饪步骤
小贴士

羊肉选择新鲜腿肉切薄片腌渍10分钟，植物油烧滚羊肉放入炒至变色即可，动作要快，这样炒出来的羊肉鲜嫩口感好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-23

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