【Tina私厨】鲜汤豆苗
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步骤1/6
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茶树菇切段(草菇没买到,用茶树菇代替),火腿切小片,蒜切片,姜切丝
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步骤2/6
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内脂豆腐切块放碗底,豆苗过水去豆腥味(水中放点盐和几滴油),过水后的豆苗铺在豆腐上备用
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步骤3/6
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热锅倒入少许色拉油,放入姜丝蒜片小火煸香,待蒜煸至金黄色后倒入茶树菇和火腿,皮蛋继续翻炒
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步骤4/6
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炒香后加入高汤,没有高汤用浓汤宝或清水都可,水滚后加入鸡精,白胡椒粉,少许盐调味
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步骤5/6
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待汤颜色变浓,盛入装豆腐和豆苗的碗中,放几颗枸杞装饰即可
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最后一步
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来个全图,咸鲜美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-23
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