东北炖鱼
没事少看电视,特别是美食节目。一不小心看到了查干湖.....就想吃胖头鱼了....既然做不了一个安静的美女子,那就做一锅浓浓东北味的炖鱼吧!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
材料全家福(我家这个砧板,二十多年了,全是竹子压制的,别看它丑,好用)
-
步骤2/7
点击查看大图
鱼切大块,用干淀粉拍在两面,热锅下油烧至七成热,放入鱼块煎至金黄
-
步骤3/7
点击查看大图
转大火,沿锅边淋入醋,盖上锅盖20秒
-
步骤4/7
点击查看大图
放入葱姜蒜,八角小米椒花椒干红椒,小火炒香,加入酱油和适量盐,入清水淹没鱼块盖上盖子,大火烧开,中小火炖煮
-
步骤5/7
点击查看大图
15分钟后加入剩下的葱,青椒,白糖,盖盖继续炖5分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
出锅前撒上香菜段……
-
最后一步
点击查看大图
成品
用姜片擦拭鱼皮,可以防止鱼皮被煎破。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-23
东北炖鱼的其他做法
东北炖鱼的相关分类
东北炖鱼的相关推荐
-
家常红烧明太鱼
171158人看过 -
家庭版无淡奶油蛋挞
2625714人看过 -
萝卜炖排骨
192273人看过 -
砂锅清炖排骨
498941人看过 -
#米饭最强CP#擂皮蛋辣椒茄子
182484人看过 -
粉皮炒蛋
15449人看过 -
手撕包菜
8645975人看过 -
酸辣肚丝汤
289145人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6018001人看过 -
炖鱼
25258人看过 -
尖椒炒鸡蛋
704736人看过 -
茄汁鱼
168865人看过