番茄烧茄子
以前住在家里,每到夏天妈妈总会烧这道菜。茄子糯糯的口感搭配酸辣的味道非常下饭。现在在外地,偶尔想念妈妈味道的时候只好自己烧来吃啦。
-
步骤1/7
点击查看大图
原材料洗干净 茄子掰成差不多长的段,用厨房纸巾吸干水分(一定吸干,不然很溅油)。
-
步骤2/7
点击查看大图
其他配料切块/末。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅内加入比平时炒菜稍多一点的油。
-
步骤4/7
点击查看大图
加入茄子用油煎软。
-
步骤5/7
点击查看大图
茄子变软后加入蒜末,炒香。
-
步骤6/7
点击查看大图
再加入其他配菜,炒匀(番茄可以早一点加炒软一点更好吃)。炒的时候加入少许酱油、盐。起锅加鸡精就可以啦。
-
最后一步
点击查看大图
感觉可以吃下三碗饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-23
番茄烧茄子的其他做法
番茄烧茄子的相关分类
番茄烧茄子的相关推荐
-
益气排骨萝卜汤
103860人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#清炒茭白丝
1534960人看过 -
荷兰豆炒腊肠。
10894330人看过 -
#开启观赛嗨吃局#青提柠檬气泡水
152025人看过 -
#餐桌上的春日限定#苦瓜煲
595646人看过 -
鱼香茭白
619337人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#茭白烧毛豆
109139人看过 -
茭白炒腊肠
168915人看过 -
#就是红烧吃不腻!#红烧茭白
4380231人看过 -
豆苗香干
16896人看过 -
#福临门 幸福临门#南瓜小米海参粥
129566人看过 -
#秋天怎么吃#秋葵炒肉丝
478635人看过