原味鸡酒汤
鸡酒汤就是传说中的月婆汤,以前人们生活困难,女人生孩子要补身子,鸡汤成了首选。各地的做法不一,有些地方做这种汤不加盐,因为盐里含钠,吃了会影响母乳分泌。
-
步骤1/6
点击查看大图
1.土鸡洗净,砍成小块,控干水份。姜切块。
-
步骤2/6
点击查看大图
2.热锅下油,放入姜片,转小火
-
步骤3/6
点击查看大图
3.放入鸡块翻炒,鸡皮变色后转中火
-
步骤4/6
点击查看大图
4.炒至六成熟左右,加入米酒,转大火,很快汤水变成乳白色
-
步骤5/6
点击查看大图
5.加入提前烧好的开水(放冷水的话肉质不嫩滑了)
-
最后一步
点击查看大图
6.转中火煮至肉质熟透,就可以出锅了。(想要肉软一点的可以小火煮长些时间。)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-23
原味鸡酒汤的其他做法
原味鸡酒汤的相关分类
原味鸡酒汤的相关推荐
-
#豆果10周年生日快乐#油闷大虾
158705人看过 -
苦瓜炒肉丝—苦瓜不苦
1727289人看过 -
#美味开学季#清蒸小黄鱼
152217人看过 -
#米饭最强CP#清蒸小黄鱼
113873人看过 -
油麦菜虾仁粥
19023人看过 -
辣炒钉螺
827444人看过 -
皮蛋瘦肉粥
11722716人看过 -
电饭锅版蛋糕
32786000人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#擂辣椒皮蛋
2647377人看过 -
蟹黄酱(秃黄油)#《风味人间》美食复刻大挑战#
1052437人看过 -
电饭锅面包
270794人看过 -
山西晋菜烂糊白菜(健康素食,老人儿童菜)
962446人看过