炒苦瓜
以前我都不吃苦瓜的,最近这样炒我很喜欢吃,想吃的朋友可以试试
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步骤1/9
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洗干净,切好,放盐,淹下
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步骤2/9
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准备这样的辣椒
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步骤3/9
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切开
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步骤4/9
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把里面的子去掉!这种辣椒比较辣,子去掉好些!
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步骤5/9
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切开!这个辣椒可以带走苦瓜的苦味,又有辣味
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步骤6/9
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热锅凉油,下辣椒,姜蒜,爆
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步骤7/9
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到苦瓜,炒
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步骤8/9
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因为之前淹过,可以不放盐,加些蚝油提鲜
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最后一步
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出锅,辣椒炒苦瓜!不油腻!不是太苦,不是太辣!有喜欢在辣点的可以加些豆瓣酱!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-23
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