馒头炸虾球
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这是一道非常有趣的菜,馒头炸的酥酥脆脆和鲜香的虾仁一起,小朋友吃的开心,老人家吃不费牙。
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
虾仁
100g
、
中式馒头
100g
、
鸡蛋
1个
、
盐
3g
、
鸡粉
2g
、
番茄沙司
250g
、
胡椒粉
1g
、
淀粉
5g
、
葵花籽油
250g
、
葱
10g
、
姜
10g
烹饪步骤
-
步骤1/4
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将虾肉洗净后搅拌成泥、馒头去皮切成丁状、葱姜切末。
-
步骤2/4
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将虾肉放入盐、料酒、胡椒粉、鸡粉、葱姜末、鸡蛋清、淀粉调味。将馒头丁放入盘中,将拌好的虾肉泥挤成虾肉丸子放在馒头丁上,不断滚动,使虾肉上粘满馒头丁。
-
步骤3/4
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将锅烧热放入葵花籽油,将虾球下锅,炸至金黄色后捞出放入盘中即可。
-
最后一步
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最后准备好番茄酱沾着吃就可以,当然也可以根据自己的口味改成甜酸酱。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-23
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