零失误清炖羊蝎子
上大学后几乎每次爸爸妈妈接站后都要一起去吃羊蝎子，感觉自己对羊蝎子有种蜜汁情怀，绝对没有手残的简易做法，分享给爱吃肉的伙伴们。
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步骤1/10
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认真用冷水清洗新买的羊蝎子，注意洗净木屑哦！
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步骤2/10
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锅内加入冷水，倒入羊蝎子，大火烧至水刚要开关火，这样可以煮出很多脏东西。高能预警！
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步骤3/10
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哈哈 前方高能！煮出的血沫和脏东西，但已经飘香了。
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步骤4/10
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倒掉煮肉的脏水，冲洗几遍，洗净后加满水。
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超市买到的牛羊肉炖料，等下放两小包。
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步骤6/10
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小茴香和花椒，图中瓶盖用量。（多放）
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步骤7/10
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葱姜切段，多姜。
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步骤8/10
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大火烧开锅，撇掉沫子，加入调料，多料酒和适量酱油。转小火再炖2小时，快出锅再放盐。
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步骤9/10
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吃火锅的话先吃肉再涮菜，因为我做多了，所以只成了一半肉和汤。
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最后一步
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成品图，太懒了用的原图，看上去不是很有食欲，但是…但是！真的很好吃~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-23
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