简单易学泡鸡脚
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见朋友圈里有人发泡鸡脚的照片,看得流口水,第二天果断一大早买菜就顺带买了鸡脚,自己弄,干净,卫生,不含添加剂,吃着也放心。
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
鸡脚
20只
、
白醋,盐,糖,泡椒,大蒜,姜,小米辣
适量
、
胡萝卜,莴笋
各一根
、
凉白开
半盆
烹饪步骤
-
步骤1/6
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买来的鸡脚洗净,剪指甲,剁开成两半,方便入味
-
步骤2/6
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加入少许料酒,姜片煮十五分钟为宜。煮好后在凉水里冲洗,有些是用冰水,我比较懒,就用了自来水。冲洗两至三道后沥干水分。
-
步骤3/6
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开始准备泡椒,小米辣,大蒜,姜,全都弄在一起
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2016-08-23
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