啤酒辣鸭翅
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想喝酒的时候不能喝,只能作这到菜解解馋。
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
鸭翅
500g
、
料包
1小包
、
小尖椒
7、8个
、
姜
适量
、
蒜瓣
3、4个
、
啤酒
300ml
、
老抽
1勺
、
生抽
1汤勺
、
耗油
1勺
、
冰糖
一点点
、
芝麻
少许
、
香菜
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鸭翅先把血水煮出来,油热后把料包用油炒出香味捞出,放入姜片,加入鸭翅炒至变黄色,捞出,放入辣椒,蒜,偏炒倒入鸭翅炒香。
-
步骤2/4
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放酱油上色倒入啤酒,大火煮开转中火25分钟(中间放入冰糖)
-
步骤3/4
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放入生抽,耗油大火收汁
-
最后一步
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撒些芝麻,香菜点缀即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-23
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