麻辣冷吃兔
吃货的世界就是伸手就能拿到想吃的美食
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步骤1/5
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兔肉切小粒,先放盐,料酒,八角,国回,大料,三奈,大葱,姜腌制20分钟
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步骤2/5
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放入兔肉的二分之一油入锅,放一把花椒粒(稍多)
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步骤3/5
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油滚后倒入兔肉翻炒至半干,适量加入鸡精调味
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步骤4/5
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水分收汁后,放入适量酱油,炒好的白糖上色,再放入辣椒段,适量加点味精调味,炒至兔肉表面呈红色即可
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最后一步
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步骤结束,美味上桌,兔肉不宜炒得太干,不然冷后吃就非常硬啦,开吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-22
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