蜜渍柠檬

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切墩(初级)

柠檬 8个

、

密封罐 1300m l

、

蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
柠檬用盐摩擦表皮（杀菌去果蜡），可以在盐水中浸泡一会儿，用清水洗净，拭干。把柠檬头尾去掉，带皮切成薄片，去掉柠檬籽，不然会很苦。
步骤2/4 点击查看大图
准备干净干燥的玻璃密封罐，倒入两大勺蜂蜜，再铺一层柠檬，再倒蜂蜜，如此反复，直到放入全部柠檬片。蜂蜜量最好是多点儿，跟柠檬片齐平。不过，密封罐不要装满，要留点空间。
步骤3/4
密封瓶盖,秋冬放室温即可,春夏最好放冰箱储存,一般密封两天后，第三天就可以打开泡柠檬蜂蜜水喝了。
最后一步
喝的时候，取两三片蜜渍柠檬，兜两勺柠檬蜂蜜汁，用温开水或者凉开水冲泡饮用。

小贴士

1、一定要空腹喝，早上或下午3-4点，皮肤最需要补水，此时饮用效果最好。喝完十分钟以后再吃东西。 2、因为柠檬的酸性很强，所以蜂蜜不要放得太少，不然泡出来的蜂蜜水会很酸。 3、冲调柠檬蜜的时候不要用开水，因为蜂蜜中含有酵素，遇上开水会释放过量的羟甲基糖酸，使蜂蜜中的营养成分被破坏，用温开水冲调最好。虽然这款蜜渍柠檬建议是要空腹喝效果最好，但是，柠檬因为酸性较强，胃不舒服的朋友，还是建议在晚上胃还没有排空前喝。并且每次喝的时候柠檬的量要减少。

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发布于 2016-08-22

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