香辣鱼
贵州香辣鱼。
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步骤1/7
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取出内脏，鱼鳃，下锅煎至金黄（小火）
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步骤2/7
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煎豆腐，表面稍微黄一点就可以
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步骤3/7
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煎好的鱼和豆腐放在大碗面
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步骤4/7
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把辣椒，生姜，大蒜瓣放到锅里稍微翻炒，放入煎好的鱼和豆腐
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步骤5/7
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加开水煮，放盐，老抽，鸡精，锅盖盖住，小火煮
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步骤6/7
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快出锅时，加入芹菜和薄荷就好啦（还有一种野菜不知道叫啥）
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最后一步
忘了说，最后还要加花椒啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-22
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