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绿豆沙芋圆零次失败的做法

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绿豆沙芋圆零次失败

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鲜芋仙太贵啦，芋圆太少啦，冰太多啦。决定自己动手，丰衣足食

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30–60分钟 | 配菜(中级)

南瓜 200g

、

红心薯 2条

、

紫薯 2条

、

白糖适量

、

木薯粉 800g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
南瓜和番薯切开放在锅里隔水蒸。大概20minutes. 用筷子戳，容易戳烂即可
步骤2/9 点击查看大图
煮好后，去皮，加入白糖捣烂
步骤3/9 点击查看大图
加入木薯粉揉，像揉面粉一样啦！直至柔滑
步骤4/9 点击查看大图
做成条状，然后用刀子切断，如果粘，可以撒点木薯粉在表面
步骤5/9 点击查看大图
放进开水里煮大概5minutes等芋圆全部浮起来后，加入半碗冷水，再煮3mints
步骤6/9 点击查看大图
然后捞起过冷水啦，过2次冷水比较弹牙哟
步骤7/9 点击查看大图
过冷水后，就可以加入你喜欢的糖水或者饮料里面吃吃吃啦！我是加进事先煲好的绿豆沙里。放冰箱冻一下，口感更佳。
步骤8/9 点击查看大图
吃不完未煮的可以装起来放冰箱保存
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小贴士

第一次做也能成功

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-22

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