毛豆肉末
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烹饪步骤
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步骤1/4
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剥好的豆子用清水泡一下,再沥干水分;猪肉剁成肉末,加点点淀粉、生抽、料酒和姜末拌匀
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步骤2/4
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锅热倒入少许植物油,放入红椒,下肉末翻炒变色后加入毛豆
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步骤3/4
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加入一小碗清水,让肉末的香充分渗透进毛豆里,焖煮至汁收干
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最后一步
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加点葱花儿,起锅吧,一阵清香扑鼻而来!
小贴士
买毛豆回来自己剥更加新鲜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-22
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