枣泥磅蛋糕
这款蛋糕属于磅蛋糕类型的~枣泥香和黄油香~ 超级棒呢~ 参考分量:大号马芬模八个
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步骤1/5
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黄油切小块室温软化,加细砂糖打发均匀。
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步骤2/5
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鸡蛋打散,如果从冰箱拿出来的请提前让鸡蛋恢复室温,防止鸡蛋因为过冷和黄油搅打时水油分离。将鸡蛋液分多次少量慢慢加入,每加下一次鸡蛋液前保证前一次的蛋液和黄油已经搅打融合均匀。
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步骤3/5
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加入枣泥,搅拌均匀即可。
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步骤4/5
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将低筋面粉筛入(有加泡打粉的和面粉混合一起过筛),用刮刀搅拌均匀即可。
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最后一步
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将面糊用裱花袋装着挤入马芬模,或者用勺子直接舀进去~放入预热好约180度的烤箱中烘烤约20-23分钟左右,出炉晾凉即可。
ps:磅蛋糕类的冰箱冷藏两三天要吃的时候拿来回温,风味更佳~ 美食和身材可以兼得!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-22
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