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夏拌三脆—迷迭香

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迷迭香Rosemary

➤ 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。而花生，则有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。 ➤ 夏拌三脆是我从小吃的菜，每到夏天家里餐桌上就会添上这道小菜，再拍个黄瓜，蒸些茄子玉米土豆，炒上些炸酱沾着吃，有时，这道小菜里还会加上点腐竹一起拌，再煮一锅绿豆汤。吃完了肠胃也舒服，真是简单清爽的夏天家常菜。 ➤ 偷偷告诉你，拍完这道菜，我们就拿饭盒装着出去吃烧烤了。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
生带皮花生 3两
、
胡萝卜 半根
、
香芹 一小把
、
生抽 1勺
、
醋 1勺
、
糖 1勺
、
香油 1勺
、
辣椒油 1勺
、
胡椒粉 1勺
、
盐 1茶匙
烹饪步骤
小贴士

蔬菜做成凉菜要注意都是沸水下锅，时间不用太长，焯熟后立即盛出过凉水，切忌长时间在水里煮，以保持爽口。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-22

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