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香菇杂蔬虾米粥的做法

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香菇杂蔬虾米粥

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宝宝小，又挑食，随大人吃总吃不了太多，就只好熬粥，煮得最多的是生菜瘦肉粥跟香菇瘦肉粥，总这么吃觉得营养太单一，于是便想到以前吃过的虾米粥，搭配点杂蔬，真的是营养又美味！

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

梗米 100g

、

虾米 40颗

、

胡萝卜 1/3根

、

西兰花适量

、

干香菇 2朵

、

姜适量

、

盐适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好食材，香菇是泡发好的
步骤2/11 点击查看大图
泡发的香菇切成小颗粒，方便宝宝吃。如果宝宝较大，不用切粒，直接切条状也行了。
步骤3/11 点击查看大图
干虾米清洗干净，切小颗粒，也是为了方便小宝宝吃。
步骤4/11 点击查看大图
虾米倒入少量料酒和放入姜丝抓匀腌制一会
步骤5/11 点击查看大图
。
步骤6/11 点击查看大图
胡萝卜刨丝。将胡萝卜的一端对着刨丝口来回刨，力度不要太大，这样刨出来的萝卜丝不会太长也不会太粗，省了再用刀切短。
步骤7/11 点击查看大图
西兰花清洗干净切成小朵。
步骤8/11 点击查看大图
将西兰花和胡萝卜放一起备用
步骤9/11 点击查看大图
大米洗净放适量水，加入腌过的虾米粒和香菇粒一起放入高压锅或电饭锅，按煮粥键熬煮。
步骤10/11 点击查看大图
这是粥煮好的样子。这时候倒入备好的西兰花胡萝卜，加适量盐跟香油，再按到煮粥键（高压锅的话千万不要再转盖子，直接盖下来就好，不然又会升压上去打不开了），煮至胡萝卜西兰花软了即可。
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成品图。还不错哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-21

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