8寸蛋糕(无奶油)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
备好所有材料。将蛋黄和蛋清分离开,使用的小盆子一定是无水无油的,不然蛋清不易打发。
-
步骤2/11
点击查看大图
先做蛋黄部分,将蛋黄打散,先加入20g白砂糖,然后依次加入纯奶,食用油,蛋糕粉。蛋糕粉最好用小筛子过一下,比较细腻。搅拌好直到无颗粒。(一个人做好多照片没有拍,直接是搅拌好的图☺️)
-
步骤3/11
点击查看大图
开始处理蛋清,用电动打蛋器打到有泡沫是开始加入白砂糖。将剩余白砂糖分三次加入,直至打到不会掉落状。
-
步骤4/11
点击查看大图
蛋清打发成这样子就好啦。
-
步骤5/11
点击查看大图
蛋清打发好,分次加入搅拌好的蛋黄中,搅拌均匀就好了。
-
步骤6/11
点击查看大图
搅拌好开始倒入8寸模具里面,完全倒入后,要多震几次,不要有气泡。大概距离桌面十厘米左右震就可以。
-
步骤7/11
点击查看大图
还是有一些小气泡,尽量多震几次。
-
步骤8/11
点击查看大图
我的烤箱有说明,蛋糕选择210,25分钟即可。根据各自的烤箱来设定。
-
步骤9/11
点击查看大图
做好后倒扣等待凉却后即可。
-
步骤10/11
点击查看大图
后来又做了一次,裂开了,反正自己吃也没什么,一共做过两次小蛋糕,经验还不足,还需要多学习学习
-
最后一步
点击查看大图
多做几次就不会裂开了☺️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-21
无奶油蛋糕的相关分类
无奶油蛋糕的相关推荐
-
好吃的巴斯克芝士蛋糕-无淡奶油版!低糖6寸
12691人看过 -
#硬核菜谱制作人#无油无水电饭煲蛋糕
122365人看过 -
电饭煲蛋糕无油版
17153人看过 -
轻乳酪蛋糕(无淡奶油版)
23226人看过 -
无奶油蛋糕卷
15651人看过 -
无油低糖蛋糕
29761人看过 -
宝宝辅食食谱 电饭煲蒸蛋糕
14137233人看过 -
#一道菜表白豆果美食#电饭煲版戚风蛋糕
16365914人看过 -
空气炸锅版面包
34690人看过 -
空气炸锅小面包
163416人看过 -
淡奶油蛋糕卷#春天的鲜味#
167054人看过 -
#零腹担吃夜宵# 零腹担的咸菜蘑菇炒牛肉
1363人看过