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蒜蓉粉丝开背虾+的做法

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蒜蓉粉丝开背虾+

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生活中我和七月都是挺喜欢吃大虾的，每次做的大虾基本都是我们吃掉了。七月爸爸一直和我说让我做粉丝蒸大虾，那样他就有粉丝吃了。这不给他做了蒜蓉粉丝蒸大虾，他说，这样做的粉丝真好吃，味道非常的鲜美

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10-30分钟 | 切墩(初级)

大虾 8只

、

粉丝 50g左右

、

白糖适量

、

醋适量

、

生抽适量

、

蒜适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
用剪刀剪开虾背，剪的稍微深点，不要剪到虾的肚子！除去虾线
步骤2/12 点击查看大图
用刀背，轻轻在剪刀的虾背上剁，让虾肉变得松软，回头更容易入味
步骤3/12 点击查看大图
蒜洗干净，拍成蒜粒
步骤4/12 点击查看大图
锅中放入适量的油，和炒菜差不多的油！油热放入蒜粒，不停翻炒
步骤5/12 点击查看大图
蒜炒至金黄捞出
步骤6/12 点击查看大图
炒好的黄金蒜冷却后，放入一勺生抽，小半勺白糖，几滴醋，适量的盐，搅拌均匀
步骤7/12 点击查看大图
粉丝提前泡好洗干净剪短
步骤8/12 点击查看大图
将处理好的大虾摆放在粉丝上
步骤9/12 点击查看大图
将黄金蒜油放在虾背上，多余的放在盘子中央！
步骤10/12 点击查看大图
上锅大火蒸15分钟，最后出锅撒点葱
步骤11/12 点击查看大图
其实最好吃的是粉丝了，虾汁流入到粉丝中去，让粉丝夹杂了虾的鲜香
最后一步点击查看大图
美味的家常菜，

小贴士

大手提示:大虾选择大点的新鲜虾！粉丝最好用龙口细粉丝

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-21

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