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鮮蝦肉碎燉花膠的做法

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鮮蝦肉碎燉花膠

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1小时以上 | 切墩(初级)

金龍魚花膠 8条

、

瘦肉碎半斤

、

蝦 15只

、

芹菜

烹饪步骤

步骤1/4
花膠提前用冷水泡發一天，切開去內膜備用。
步骤2/4
砂鍋加水放入瘦肉碎（可飛水）再放入花膠塊一起大火煮起，再小火燉一個小時。
步骤3/4
待湯色出來，有點膠質的效果時可放蝦下去，大火煮。
最后一步点击查看大图
待蝦熟後熄火加鹽放芹菜碎即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-21

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