五香毛豆
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步骤1/6
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毛豆用盐揉搓去绒毛,清洗干净。
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步骤2/6
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逐个剪去毛豆两头的角,便于更好的入味。
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步骤3/6
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准备佐料和调料。
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步骤4/6
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把(3)中的所有佐料都放进锅中,加入能没过毛豆的清水,大火烧开。
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步骤5/6
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倒入毛豆煮开十分钟,加入料酒、盐和糖继续煮五分钟熄火。
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最后一步
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熄火后别急着捞出毛豆,让它在原汁中浸泡半个小时盛出。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-21
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