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干煸豆角的做法

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干煸豆角

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10~30分钟 | 配菜(中级)

豆角

、

花椒

、

干辣椒

、

酱油

、

鸡精，盐

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
豆角洗干净，控干水。然后锅中倒油，大概没过豆角的量，油热后换成小火，把豆角倒入锅中干煸，煸到起虎皮为止，然后捞出备用。
步骤2/3 点击查看大图
锅中倒入少于油，油5成热的时候换成小火，放入花椒和干辣椒，煸出香味，然后倒入刚才煸好的豆角。
最后一步点击查看大图
倒入少于酱油，盐，搅拌均匀，最后放入鸡精和味精出锅~OK！（这里不需要炒多久，把花椒辣椒的香味和豆角充分融合就可以了）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-20

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