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牛肉面的做法

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牛肉面

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10分钟左右 | 切墩(初级)

牛肉

、

碱面

、

香菜

、

当归

、

生姜

、

蒜头

、

鱼豉油

、

胡椒粉

、

老酒

、

生粉

、

盐

烹饪步骤

步骤1/3
先备材料：牛肉切片（加入老酒、生抽、盐、生粉、胡椒粉）腌制碱面先用开水煮过备用；西红柿切片；鸡蛋备好；当归切两片；生姜切两片；蒜头拨两瓣
步骤2/3
水开了，加入适量的食用油、蒜头、生姜、当归，煮至5分钟，煮的同时，（可以开另一个锅先把鸡蛋煎好）然后加入碱面；面煮过，所以适当煮几分钟就可以加入腌制好的牛肉，加入适当的盐。出锅前加入香菜
最后一步点击查看大图
最后一步装碗，面上摆鸡蛋，西红柿两片，香菜点缀超简易的牛肉面，不要清汤不要大骨汤，牛肉当归就好

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-20

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