茄汁鱼
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30–60分钟
| 配菜(中级)
燕鲅鱼
3斤
、
姜
少许
、
大葱
少许
、
大料
适量
、
番茄酱
三袋!根据个人口味适当增减
、
生抽
少许
、
盐
适量
、
醋
适量
、
白糖
适量
、
耗油
少许
、
料酒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
最终的效果就是这样!先把鱼放盐腌一下!然后把鱼再炸一下!炸到两面皮都微黄鱼肉紧实捞出备用!把鱼放在高压锅里!然后把葱姜放在鱼上面把番茄酱跟盐,糖,醋,料酒,大料,耗油等调味料混合后加水稀释!倒入锅中!让料汁跟鱼一平左右就好!然后高压闷30分钟!美味的茄汁鱼就好了!凉了吃也更美味!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-20
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