蓝莓乳酪面包
这是一款花式面包,甜面团前面已经说过了,依旧用甜面团,所以说,甜面团很重要,一定学会的,这是一个面包的配料,多做记得增加用量啊!墨西哥面糊、松酥粒、乳酪馅我单独写方子吧,这里就直接用了哈!
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
甜面团拍平压开,擀长,侧边翻面,手捏1/3处。整理成长方形。
-
步骤2/5
点击查看大图
挤入乳酪馅,整理成长20~25厘米圆柱形,收口向下,最后发酵。
-
步骤3/5
点击查看大图
最后发酵35-38℃,70-80%湿度,时间60-90分钟。
-
步骤4/5
点击查看大图
取出,刷全蛋液,挤蓝莓酱呈m型,挤墨西哥面糊成倒m型,洒松酥粒,上200,下180,,15分钟左右,
-
最后一步
点击查看大图
取出,轻震,放凉。忘了拍成品图,抱歉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-20
蓝莓乳酪面包的相关分类
蓝莓乳酪面包的相关推荐
-
牛肉卷
62603人看过 -
#带着美食出去浪#黑芝麻全麦贝果
153414人看过 -
椰蓉蔓越莓豆沙面包
633801人看过 -
生椰抹茶瑞士卷
77851人看过 -
8寸芒果慕斯蛋糕
23560939人看过 -
奈雪同款【霸气王牌车厘子】的做法
40833人看过 -
家常豆腐
45785730人看过 -
可可麻薯软欧 黑芝麻干果馅面包
271775人看过 -
超简单!巧克力麦芬蛋糕!搅一搅就ok!空气炸锅版本
44747人看过 -
全麦黑芝麻紫薯贝果
7776人看过 -
#好吃不上火#层次分明的【老北京麻酱烧饼】
755645人看过 -
台湾古早味蛋糕(烫面水浴法)
1877294人看过