牙签牛肉

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44克
102克
11克

874
千卡

这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

牛肉 500g

、

姜丝 5g

、

蒜末 4瓣

、

辣椒粉适量

、

葱花适量

、

白酒一勺

、

醋一勺

、

朝天椒两个

、

孜然粒根据个人口味放

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
买回来的牛肉洗净控干水分切小片放入一勺醋一勺白酒适量的盐鸡精腌制二十分钟牙签煮开串好热锅下油放姜丝蒜末朝天椒翻炒片刻加入牙签牛肉翻炒断生（像市场上买的牛肉一般来说都是注了水的所以炒的时候会有水出来你可以选择收干汤汁也可以舀出来扔掉）放辣椒粉翻炒片刻再加入孜然粒淀粉葱段出香味之后就可以出锅了

小贴士

腌制的时候放白酒白醋会使牛肉吃起来滑嫩松软腌制的时候可以长一点更入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-19

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