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紫薯玫瑰花卷儿的做法

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紫薯玫瑰花卷儿

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花儿样主食，吃起来感觉好好^ω^

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30–60分钟 | 切墩(初级)

紫薯 200g

、

面粉 250g

、

牛奶 110g

、

酵母 5g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
紫薯蒸熟压成泥，加110克牛奶，搅拌均匀后加入200克面粉，5克酵母，我用面包机和面程序，然后用发酵程序发面，大约一小时面发好，揉成长条，切成20个剂子，因为懒惰，前面几部忘记拍照了
步骤2/9 点击查看大图
擀成饺子皮形状，五个一组
步骤3/9 点击查看大图
按顺序压好，用筷子在中间压一下
步骤4/9 点击查看大图
卷好
步骤5/9 点击查看大图
从中间切开一分为二
步骤6/9 点击查看大图
整理花瓣
步骤7/9 点击查看大图
基本上好了
步骤8/9 点击查看大图
放在锅里醒发15分钟后开火
最后一步点击查看大图
大火蒸20分钟

小贴士

爱吃甜的味道可以加30克白砂糖，我不爱吃甜，所以紫薯本身的甜味就可以了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-19

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