芒果百香果混搭果酱
芒果混搭百香果,满屋飘香。酸奶和吐司的好搭档,材料大概这么多,多一点少一点没关系的,冰糖按你芒果的甜度适量增减。腌制的时候大概100g左右就可以了,不够甜煮的时候在添加。但是别在少了,糖是天然的防腐剂哦。
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步骤1/8
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芒果2~3个,看个头,带皮大概2斤左右,可以取1斤的果肉。
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步骤2/8
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百香果3左右,我3个取肉差不多100g。
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步骤3/8
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柠檬一个,刚好。榨汁待用。
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步骤4/8
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去皮取肉。
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步骤5/8
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放入冰糖,冰箱腌制3小时左右。
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步骤6/8
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开始熬了,不粘锅就行。我懒,熬果酱我一直习惯用电饭煲
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步骤7/8
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用勺子抹去泡沫。这样会让果酱更美。更亮。熬至浓稠,即可。
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最后一步
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瓶子提前开水烫过或煮过。熬好后,趁热装进瓶子里倒扣。直至冷却。放入冰箱。吃的时候记得勺子无水无油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-19
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