全麦坚果欧包
这款面包很简单,无语揉出手膜就可以制作成功!烤熟后,房子弥漫一股坚果红枣葡萄干的清香!很有分量的一款面包哦!
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步骤1/8
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揉面前的步骤没拍,就来这个充当一下!嘻嘻……除开腰果,红枣,葡萄干,牛奶四种材料外,把其他所有干性材料都混合在一起,用手搅拌一下,倒入牛奶,揉至面团光滑即可!放入碗里盖上保鲜膜,发酵至两倍大;
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步骤2/8
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取出发酵后的面团排气,加入腰果,红枣,葡萄干,将果肉揉入面团内;
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步骤3/8
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揉好后分成两个团;
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步骤4/8
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将果肉都包裹在面团里面,入烤箱发酵至两倍大(60-90分钟)
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步骤5/8
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取出发酵好的面团,用刀子划3个口子,喷点水,撒上面粉,烤箱预热,入烤箱中层200度25分钟(根据自己家的烤箱定夺温度)
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步骤6/8
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烤好后,取出,放在烤网上凉透;
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步骤7/8
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将面包切片,一个实在吃不完,很扎实,我分团的时候称了一下,一个面团有半斤多!所以切片慢慢吃吧!
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最后一步
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色泽很美!自己做果肉想放多少放多少。我的果肉根据自己的爱好来放的。没有称!喜欢什么放什么!都可以的!
无需注意太多!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-19
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