黄焖牛肉
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步骤1/5
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白锅牛肉切成2个一元硬币厚度的片(牛肋条或者上脑,加葱姜蒜,十三香炖肉料,中小火炖煮至八成熟,筷子扎透不费劲,就可以了)
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步骤2/5
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葱姜切沫
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步骤3/5
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油烧热后,葱姜蒜沫爆香,放入一勺面酱煸香(小心煸糊了,会苦),一勺老抽,适量盐,味精,一勺尖糖,适量水,烧开
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步骤4/5
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汁水烧开后,放入牛肉片,盖盖中小火炖煮
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最后一步
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炖煮至汤汁适量后,水淀粉勾芡,加入适量香油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-19
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